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Cabernet Sauvignon

descrizione prodotto:
 


CABERNET SAUVIGNON
 Cabernet Sauvignon

Nome del Vino

CABERNET SAUVIGNON

Tipologia

CABERNET SAUVIGNON
DOC COLLI EUGANEI

Epoca Vendemmiale

II dec. di ottobre

Resa uva/ettaro

110 q.li/ha

Varietà e percentuali

Cabernet sauvignon in purezza

Tipo di vinificazione

in rosso

Tempo di macerazione

10 giorni

Affinamento

vasche in cemento

Data imbottigliamento

vedi lotto

Alcole %

12,50 % vol.

Acidità totale

5,15 (acido tartarico)

Ph

3,42

CABERNET SAUVIGNON DOC COLLI EUGANEI
Vino dedicato a Ezzelino da Romano che fece costruire la Torre civica o dell'orologio a Monselice nel 1244. Questo edificio fu destinato ad archivio e sede notarile.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Da assaporare con carni rosse e arrosti.

SERVIRE A 18-20° C.